Sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder enak lainnya. Kentang termasuk bahan makanan yang bisa dibuat masakan apa saja, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Salah satu hidangan berbahan kentang yang cukup digemari adalah donat kentang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang menggunakan 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang:
- Ambil 250 g terigu protein tinggi
- Sediakan 50 g gula pasir
- Siapkan 6 g ragi instan
- Gunakan 100 g kentang (saya dari 25 g tepung kentang + 75g air panas)
- Ambil 70 g air
- Sediakan 1 kuning telur
- Gunakan Ditambahkan belakangan
- Gunakan 30 g margarine
- Ambil 3 g garam
Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. Academia.edu is a platform for academics to share research papers. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:
- Campurkan terigu, gula, ragi, kentang, air, kuning telur. Uleni. Ini saya di uleni pakai tangan hanya 5 menit. Insya Allah cepet banget menyatu nya
- Tambah kan margarin dan garam. Uleni lagi pakai tangan,,,, ini sekitar 5menit. Jujur sy hanya sampai kalis, tapi nggak sampe winndow pane. Diamkan adonan hanya 5 menit saja
- Potong timbang adonan seberat 30 g (akan jadi 17 pcs. Bulatkan masing2 adonan)
- Ini step penting, setelah dibulatkan adonan dibalur dengan terigu, tujuan supaya tidak lengket di alas nya (kalau lengket nanti pas diambil saat mau digoreng, bentuk donat amburadul)
- Pipihkan adonan dengan tangan, lalu lubangi dengan sesuatu
- Nah kumpulkan potongan tengah adonan, jangan dibuang. Lumayan kalau dikumpulkan jadi 2 pcs tambah an. Diamkan adonan hingga 45 menit. Jadi total didapatkan 19 pcs
- Goreng dengan minyak, api kecil
- Ini hasilnya saya freezer buat frozen food. Di plastikin satu satu
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep donat menjadi paling banyak dicari orang, baik itu untuk camilan rumahan atau sebagai usaha rumahan. Karna masih #dirumahaja hampir tiap hari aku nyari ide untuk masak apa. Beberapa waktu lalu udh coba bikin donat biasa, dan karena aku masih punya kentang sisa jadi aku putuskan untuk buat donat kentang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
