Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat kentang empuk memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat kentang empuk:
- Gunakan 250 gr tepung komachi
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Siapkan 60 gr gula halus
- Gunakan 6 gr ragi saft
- Sediakan 200 gr kentang kukus
- Ambil 60 ml air dingin sesuaikan
- Sediakan 37 gr salted butter anchor
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Gunakan Sedikit garam krn udah pake salted butter ya
Hasil dari resep dan cara membuat donat kentang yang saya bagikan ini layak disajikan untuk acara special anda. Resep Donat Kentang Empuk ANTI GAGAL. Suami tercinta pak dokter bedah sering bikin donat kentang, resep turun temurun dari mama mertua saya. Iseng-iseng buka cookpad Lily Chan resep Natural Cooking Club bu Fatmah Bahlawan, eh kok resepnya mirip 😁 jadi kangen. mari bikin donat ibu-ibu.
Langkah-langkah membuat Donat kentang empuk:
- Mix tepung, ragi, kentang, susu, telur dan gula, kemudian masukan sedikit demi sedikit air dingin, mixer sampai setengah kalis.
- Masukan butter dan garam, mixer sampai kalis elastis atau windowpane stage.
- Diamkan selama 30 menit dan tutup menggunakan plastik wrap.
- Kemudian keluarkan adonan lalu digilas, tunggu 10 menitan baru dicetak dengan cetakan donat, lalu sisihkan, tunggu selama 20 menitan, atau adonan mengembang
- Kemudia goreng dgn api kecil, di balik hanya satu kali.
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
