Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Donat Kepang (Donat kentang) with cinnamon powder enak lainnya. Kentang termasuk bahan makanan yang bisa dibuat masakan apa saja, mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Salah satu hidangan berbahan kentang yang cukup digemari adalah donat kentang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Kentang:
- Siapkan 100 g kentang, rebus
- Siapkan 175 g tepung cakra
- Gunakan 100 g tepung segitiga
- Sediakan 40 g gula halus
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Siapkan 6 g ragi (fermipan)
- Sediakan 25 g susu bubuk
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Siapkan 1 butir telur utuh
- Sediakan 75 ml air dingin/susu cair, dikira2 berasa cukup stop
- Gunakan 50 g butter/blue band
- Siapkan Seujung sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Topping:
- Siapkan Selai coklat homemade
- Siapkan Meses
- Ambil Selai taro
- Gunakan Gula es
Pada umumnya donat ini memiliki bentuk menyerupai cincin yaitu dengan lubang di tengah. Academia.edu is a platform for academics to share research papers. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula.
Cara membuat Donat Kentang:
- Cuci bersih kentang lalu rebus sampai matang, kupas dan haluskan selagi panas, biarkan dingin sisihkan.
- Masukkan semua bahan dalam mangkuk, kecuali telur, air, garam dan blue band. Mixer dengan kecepatan rendah, kemudian masukkan telur dan air dingin sedikit demi sedikit. Mixer dengan kecepatan sedang hingga setengah kalis.
- Matikan mixer, kumpulkan adonan ditengah mangkok, tambahkan blueband/butter, lalu mixer kembali hingga tercampur rata. Lanjut uleni dengan tangan hingga kalis. (boleh ditambah sedikit tepung agar mudah saat menguleni).
- Keluarkan adonan dari mangkok, bagi adonan 40 g, kemudian bulatkan adonan. Istirahatkan adonan 20 menit tutup dengan plastik ato kain. Setelah 20 menit pipihkan adonan dan lubangi donat. Istirahatkan kembali 45-55 menit sesuaikan suhu di daerah masing2 ya.
- Panaskan minyak, kalo resep mba Anny pakai minyak padat katanya hasil bisa bikin donat ngga berminyak. Tp saya pakai minyak biasa karena ga ada minyak padat. Next bisa dicoba, goreng donat dengan api sedang, goreng donat sekali balik aja biar matang merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.
- Siapkan toping, beri toping donat sesuai selera ya… Saya pake selai coklat homemade resep mba Anny juga. Aseli enak jugaakk. Top deh mba Anny 👍. Selamat mencoba.
Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep donat menjadi paling banyak dicari orang, baik itu untuk camilan rumahan atau sebagai usaha rumahan. Karna masih #dirumahaja hampir tiap hari aku nyari ide untuk masak apa. Beberapa waktu lalu udh coba bikin donat biasa, dan karena aku masih punya kentang sisa jadi aku putuskan untuk buat donat kentang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
