Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat kentang empuk menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat kentang empuk:
- Sediakan Tepung terigu (segitiga biru)
- Sediakan kentang rebus
- Siapkan gula pasir
- Siapkan margarine
- Ambil air es
- Ambil susu bubuk
- Ambil fermipan
- Ambil telur
- Sediakan garam
- Siapkan Toping
- Ambil Minyak goreng
Iseng-iseng buka cookpad Lily Chan resep Natural Cooking Club bu Fatmah Bahlawan, eh kok resepnya mirip 😁 jadi kangen. mari bikin donat ibu-ibu. Donat Tanpa Kentang Untuk Sajian Acara Spesial. Hasilnya menul-menul bun, enak dan empuk banget kaya donat ala Dunkin Donuts dan JCO. Hasil dari resep dan cara membuat donat kentang yang saya bagikan ini layak disajikan untuk acara special anda.
Cara membuat Donat kentang empuk:
- Campurkan kentang yg sudah di haluskan dengan tepung terigu, susu bubuk, fermipan, gula pasir, telur. Aduk² sampai merata.
- Masukan air es sedikit demi sedikit lalu uleni sampai setengah kalis.
- Masukan margarine dan garam kemudian uleni kembali sampai kalis, disini saya tambahin terigu lagi sampai benar² adonan ga nempel ke tangan, kurang lebih 1 jam nguleni nya.
- Setelah kalis diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan lap
- Kemudian cetak adonan, kalo saya d ukur pake timbangan kue 100gr per bulatan, lalu bulat² pipihkan dan bolongin tengahnya pake tutup botol atw pake bibir botol. Nanti sisa donat yg d tengah bisa d jadiin sate donat, jdi tidak ada yg terbuang
- Setelah selesai mencetak diamkan lagi selama 30 menit
- Lalu goreng donat dengan api yang paling kecil, disarankan cuma satu kali balikan saja ya agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
- Angkat donat dan sajikan dengan toping sesuai selera.
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
