Lagi mencari ide resep donat kentang super ngembang dan empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang super ngembang dan empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Donat Kentang Super Ngembang dan Empuk. Suami suka sekali makan donat Indomar*t, yang tiap mau mbayar belanjaan pasti ditawari kasir dengan alasan lagi promo (promo terosss) 😁. Supaya lebih hemat dan puas makannya, coba buat sendiri aja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang super ngembang dan empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang super ngembang dan empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang super ngembang dan empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang Super Ngembang dan Empuk memakai 8 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Donat Kentang Super Ngembang dan Empuk:
- Ambil 250 Gram Tepung Terigu
- Sediakan 100 Gram Kentang Kukus Halus
- Ambil 40 Gram Gula Pasir
- Ambil 1,5 Sdt Ragi
- Gunakan 2 Butir Kuning Telur
- Ambil 90 mL Susu Cair Dingin
- Siapkan 30 Gram Margarin
- Sediakan Sejumput Garam
Suara.com - Memiliki cita rasa manis dan lembut di setiap gigitan, tak heran jika donat kentang menjadi salah satu makanan yang cukup digemari oleh berbagai kalangan. Kali ini Suara.com akan mengajak Anda mempelajari bagaimana cara membuat donat kentang super empuk. Umumnya donat kentang ini dijajakan sebagai street food di jalan. Sebelum disantap, biasanya donat kentang akan terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Super Ngembang dan Empuk:
- Terigu, gula, ragi dicampur dan diaduk rata. Lebih baik pakai terigu protein tinggi (cakra), tapi berhubung di rumah hanya tersisa merk lencana merah, saya pakai itu. Hasilnya tetap ngembang juga.
- Kentang halus dan kuning telur dimasukkan, lalu diaduk rata.
- Susu cair dimasukkan sedikit demi sedikit sambil adonan diuleni.
- Margarin (tanpa dicairkan) dan sejumput garam dimasukkan saat adonan setengah kalis, lalu kembali uleni hingga betul-betul kalis.
- Lama menguleni adonan sekitar 15-20 menit. Saat menguleni bisa tambah sedikit tepung di tangan agar tidak lengket.
- Setelah kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Saya bagi menjadi 50 gram per pcs donat.
- Adonan dibulat-bulatkan dan ditaruh dalam wadah, lalu diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, adonan akan mengembang. Adonan dipipihkan sedikit dan beri bulatan di tengahnya (bisa pakai spuit atau semacamnya)
- Donat digoreng dalam minyak banyak, api kecil hingga keemasan. Jangan bolak-balik donat karna bisa menyerap minyak. Cukup balik sekali saja.
- Donat diangkat dan ditiriskan. Sajikan dengan toping kesukaan. Pakai gula bubuk juga enak, simpel 😄. Selamat mencoba! 🍩
DapurLagi - Donat termasuk satu jenis kue yang cukup populer di kalangan masyarakat. Kue yang berbentuk bulat dan tengahnya berlubang ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut. Jika kebanyakan donat dibuat dari bahan dasar tepung terigu, maka agar lebih empuk dan lembut, Anda bisa menambahkan bahan lainnya, misalnya : kentang, ubi, labu, ketela, dan bahan pilihan lainnya. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa menggunakan mixer kendati demikian hasil tetap kalis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang super ngembang dan empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
