Lagi mencari inspirasi resep donat kentang empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Empuk memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang Empuk:
- Ambil Bahan biang
- Siapkan 1 sdt ragi instant
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 75 ml air hangat
- Gunakan Bahan
- Ambil 150 gr tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 100 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Ambil 100 gr kentang yang telah dikukus dan dihaluskan
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 40 gr mentega
- Ambil 1/4 sdt garam halus
Hasil dari resep dan cara membuat donat kentang yang saya bagikan ini layak disajikan untuk acara special anda. Resep Donat Kentang Empuk ANTI GAGAL. Suami tercinta pak dokter bedah sering bikin donat kentang, resep turun temurun dari mama mertua saya. Iseng-iseng buka cookpad Lily Chan resep Natural Cooking Club bu Fatmah Bahlawan, eh kok resepnya mirip 😁 jadi kangen. mari bikin donat ibu-ibu.
Cara menyiapkan Donat Kentang Empuk:
- Bahan biang ; Masukan ragi dan gula lalu tuangi air hangat diamkan 10 menit sampai timbul gelembung2.
- Dalam wadah lain masukan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur, lalu tuang bahan biang aduk rata.
- Uleni sampai kalis, lalu masukan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis.
- Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap sampai mengembang 2 x lipat dr ukuran sebelumnya. Kira2 40 menit.
- Kempeskan. Pindahkan kemeja, pipihka adonan. Bagi adonan menjadi 8 atau 9 sekitar 60 gr. Bulatkan.
- Letakkan bulatan diatas kertas baking yg telah ditaburi terigu. Pindahkan kedalam wadah lalu tutup lagi dg kain lembab diamkan kurang lebih 20 menit sampai mengembang lagi.
- Lalu lubangi. Langsung goreng dari urutan yang pertama kali dibentuk. Goreng dg api cenderung kecil. jika bagian sudah kecoklatan boleh di balik. Balik sekali saja.
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
