Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang empuk memakai 7 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Kentang empuk:
- Ambil 1/4 tepung cakra (boleh merk lain)
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdt Fernipan munjung
- Ambil 4 sendok Gula ()
- Gunakan 2 sdm Margarin (boleh lebih)
- Gunakan secukupnya Air
Iseng-iseng buka cookpad Lily Chan resep Natural Cooking Club bu Fatmah Bahlawan, eh kok resepnya mirip 😁 jadi kangen. mari bikin donat ibu-ibu. Donat Tanpa Kentang Untuk Sajian Acara Spesial. Hasilnya menul-menul bun, enak dan empuk banget kaya donat ala Dunkin Donuts dan JCO. Hasil dari resep dan cara membuat donat kentang yang saya bagikan ini layak disajikan untuk acara special anda.
Cara membuat Donat Kentang empuk:
- Kukus kentang dan haluskan.
- Masukan tepung terigu, fernipan, dan gula kedalam wadah. Lalu aduk- aduk hingga tercampur rata
- Setelah itu masukan kentang yang dihaluskan tadi, telur, dan margarin kedalam wadah tadi. Aduk/ uleni menggunakan tangan yang sudah dicuci bersih.
- Uleni adonan tadi hingga kalis selama 20 menit. Bisa ditambahkan air secukupnya sambil di uleni jika adonan dirasa terlalu mengeras.
- Setelah kalis bulatkan masing-masing adonan sampai permukaan halus. Taruh masing- masing bulatan kedalam loyang yang sudah ditaburi tepung agar adonan tidak lengket.
- Setelah semua adonan selesai dibulatkan tutup loyang tersebut menggunakan kain. Lalu diamkan selama -+ 25 menit.
- Setelah -+ 25 menit adonan mengembang, tekan pelan-pelan adonan menggunakan jari. Kemudian lubangi adonan menggunakan jari atau menggunakan apapun, setelah itu diamkan lagi selama -+20 menit dan ditutup kembali.
- 20 menit setelah adonan didiamkan, adonan siap untuk digoreng.
- Goreng menggunakan api kecil sampai adonan berubah warna menjadi agak kecoklatan.
- Donat Kentang Empuk siap untuk disajikan
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
