Sedang mencari inspirasi resep tape ketan ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tape Ketan Ijo enak lainnya. Menyediakan Tape Ketan Ijo Khas Banjar & Olahannya. Yuk buat sendiri saja dalam jumlah banyak, sekaligus untuk stok yang selalu siap sedia dalam kulkas anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tape Ketan Ijo menggunakan 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tape Ketan Ijo:
- Siapkan 2 kg beras ketan
- Gunakan 2 butir ragi, jemur 1 jam dibawah sinar matahari, haluskan
- Ambil 1 liter Air panas
- Gunakan 4 sdm Gula pasir
- Ambil Pewarna makanan hijau tua, jumlah sesuaikan 😊
- Ambil 2 lembar Daun pandan
Tape beras ketan hitam atau sering disebut sebagai tape ketan hitam merupakan resep makanan indonesia dalam kategori resep kue tradisional. Rasanya yang manis dan unik sehingga membuat. Tape Ketan Hitam , Find Complete Details about Tape Ketan Hitam,Tape from Fruit & Vegetable Snacks Supplier or Manufacturer-Haris Susanto. Berikut disini adalah cara membuat tape ketan hitam yang benar sehingga hasilnya manis dan enak, pasti Anda suka!
Cara membuat Tape Ketan Ijo:
- Pertama, silakan cuci beras ketan sampai air jernih, saya 8x cuci
- Rendam dalam air, tinggi air 2 ruas jari diatas beras ketan, beri pewarna secukupnya, rendam semalaman / 5-6 jam
- Setelah direndam, akan terlihat warna yang telah masuk dan merata, tiriskan,masukkan ke kukusan, beri daun salam, kukus selama 20 menit (setengah matang).
- Setelah setengah matang, tambahkan air panas sedikit* pada beras ketan, saya langsung diatas panci. Kukus kembali 25 menit (sampai matang) lalu pindahkan ketan ke wadah lebar, boleh nampan/ sejenisnya, lebih baik lagi ditambah daun pisang sebagai alas agar lebih cepat dingin.
- Tunggu ketan benar benar dingin, setelah dingin, baru boleh diberi ragi yg telah dihaluskan, cara pemberian ditabur dengan saringan teh, lanjut tabur gula pasir, ratakan tape ketan. Dan siap dibungkus. Boleh dengan daun pisang, atau cup seperti saya 😊
- Yang terakhir, silakan masukkan calon tape ketan 😁 ke dalam kardus, tutupi dengan plastik, saya tambah tutup dengan lakban, takut saya khilaf ingin menengok mereka tiap hari 🤭. Bisa juga dengan toples kedap udara dan gelap. Tunggu 2-3 hari, tape ketan siap disajikan 😍
Jangan Sentuh Ragi ataupun Ketan yang sudah Matang dengan Tangan ya. Cara membuat tape ketan hitam sebenarnya cukup mudah jika paham rahasia cara membuat tape ketan item. Inilah rahasia resep membuat tape ketan hitam manis dan lembut. Tape ketan, baik yang putih atau hitam saya suka! Begitu sukanya, setiap kali melihatnya 'nangkring' di salah satu peti pendingin di supemarket maka ingin rasanya satu cup saya masukkan ke dalam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
