Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep serai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep serai yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep serai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep serai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Serai menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ungkep Serai:
- Siapkan 6 potong daging ayam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Secukupnya Gula pasir dan garam
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus (blender)
- Siapkan 3 btg serai (ambil putihnya saja)
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
Resep Ayam - Indonesia terkenal dengan aneka makanan khas daerah yang terdiri dari berbagai olahan. Mulai dari olahan sayur, olahan ikan, olahan daging sapi, dan sebagainya. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran.
Cara membuat Ayam Ungkep Serai:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan daun jeruk, gula pasir, garam, aduk rata
- Masukkan ayam, aduk sampai tercampur dengan bumbu, lalu tambahkan air, ungkep ayam sampai airnya menyusut
- Setelah sat, atau airnya menyusut, angkat dan dinginkan ayam (me : simpan di atas meja makan saja, karena subuh sudah di goreng, tp kalau mau simpan lebih lama simpan di wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas, tahan kurang lebih 3 hari)
- Lalu goreng dalam minyak yang panas dengan api sedang, lalu ayam pun siap dijadikan lauk, bisa di dampingi dengan sambal terasi
Ungkep ayam yang sudah dimarinasi dengan api sedang sampai warna karena cairan terserap, lakukan hingga cairan mendidih. Aduk sesekali sambil terus dimasak sampai air menyusut dan. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi dengan campuran tepung. Ayam goreng menjadi salah satu makanan favorit orang-orang Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Serai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
