Lagi mencari inspirasi resep ayam "ungkep rempah" goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam "ungkep rempah" goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam "ungkep rempah" goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam "ungkep rempah" goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Angkat ayam dari wajan, panaskan minyak goreng, lalu. Ungkep Rempah Madu sajian makan istimewa untuk keluarga dirumah dari Zenvin. Dapatkan segera untuk momen istimewa anda bersama keluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam "ungkep rempah" goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam "ungkep rempah" goreng menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam "ungkep rempah" goreng:
- Sediakan 10 potong paha ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 telunjuk kunyit segar
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 3 batang serai geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Ayam "ungkep rempah" goreng:
- Bersihkan ayam, masukkan ke wajan. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya kecuali air dan minyak.
- Aduk rata hingga semua bumbu melumuri ayam, tutup wajan, diamkan selama 30 menit.
- Tambahkan air hingga setengah bagian ayam. Lalu masak dengan api kecil sedang selama kurang lebih 30 menit sambil sesekali dibalik.
- Angkat ayam dari wajan, panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.
- Note: Sisa bumbu ungkepan bisa dibuat untuk ngungkep tempe dan tahu, setelah tempe dan tahu diungkep, bisa langsung digoreng ataupun disimpan di freezer atau chiller ya onty om begitu juga dengan sisa ayamnya, jangan lupa, nyimpennya di wadah kedap udara ya onty om.
- Note tambahan: bumbu halusnya gk semua aku pake, aku pake sekitar 4sdm aja, sisanya aku simpen untuk besok dijadikan bumbu soto 😍
- Warning: aromanya sewaktu dimasak gk santai, tiati kelaperan duluan ya onty om. Happy cooking all!!!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam "ungkep rempah" goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
