Lagi mencari ide resep ayam ungkep rempah masala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep rempah masala yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Lihat juga resep Sup Ayam Rempah enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep rempah masala, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep rempah masala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep rempah masala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Rempah Masala menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Rempah Masala:
- Sediakan 1 kg daging paha ayam
- Sediakan Bahan - bahan yang di haluskan :
- Gunakan 6-7 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu Rempah :
- Sediakan 1 sdt garam masala
- Siapkan 1 sdt indian cury
- Siapkan 1 sdt black paper
- Gunakan 1 sdt paprika bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya daun kari / daun jeruk
Angkat dan sajikan dengan wijen dan daun kucai. Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu jadi favorit. Sediakan selalu di dalam kulkas sebagai teman nasi hangat. Resep Ayam Ungkep, Lauk Harian yang Praktis dan Selalu Disukai.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Rempah Masala:
- Potong - potong daging ayam kemudian cuci bersih beri cuka dan garam. Ini Tips agar ayam tidak amis dan berlendir. Diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali daging ayam.
- Siapkan bumbu yang akan di haluskan
- Setelah bumbu halus siap untuk di tumis,sebelumnya tambahkan sedikit minyak goreng dan garam
- Masukkan rempah-rempahnya beserta daun kari / daun jeruk
- Tumis hingga bumbu berubah warna kemudian masukkan daging ayamnya biarkan sampai ayam mengeluarkan airnya.
- Kemudian tambahkan air secukupnya, sesuaikan dengan jumlah daging ayamnya.Tutup rapat panci/ wadah yang di gunakan untuk memasak ayam.Masak hingga ayam lunak dan bumbu meresap
- Ayam ungkep siap untuk di goreng. Selamat menikmati
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah agar mendapatkan rasa yang lebih lezat serta memiliki daging. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Jangan Siap dah ayam ungkep anda. Hidangan yang pekat penuh rasa serta kuahnya yang sedap untuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep rempah masala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
