Sedang mencari ide resep ayam goreng (bumbu ungkep) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng (bumbu ungkep) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng (bumbu ungkep), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng (bumbu ungkep) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng (bumbu ungkep) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng (Bumbu Ungkep) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng (Bumbu Ungkep):
- Ambil 1 ekor ayam, potong 8
- Siapkan Secukupnya air bersih/air kelapa
- Ambil || Bumbu halus =
- Siapkan 9 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm peres kunyit bubuk
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan Secukupnya gula, garam, micin
- Ambil || Bumbu cemplung =
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering!
Cara membuat Ayam Goreng (Bumbu Ungkep):
- Rebus ayam setengah matang, buang airnya. Tiriskan. Kemudian lumuri dengan bumbu halus.
- Siapkan wajan, tata ayam dalam wajan, masukkan bumbu cemplung kemudian siram air kelapa perlahan sampai ayam terendam.
- Nyalakan kompor, masak dengan api sedang sampai air set. Saat air belum susut koreksi rasa dahulu. Setelah air set dan agak dingin bisa digoreng.
- Sajikan dengan lalapan mentah dan sambel terasi.. Mantab jiwah boskuh..
Kalau bumbu ungkep sudah siap, Anda tumis bumbu ungkep di wajan dengan minyak goreng sedikit saja tumis sampai aromanya tercium. Setelah aroma muncul, Anda bisa tambahkan air ke wajan secukupnya, lalu masukkan juga ayamnya. Tutup dan ungkep ayam sampai airnya berkurang dan. Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer. Apalagi jika di tambah dengan gurihnya bumbu sangrai kelapa, tentu saja sangat menggoda selera makan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng (bumbu ungkep) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
