Sedang mencari ide resep ayam, tempe tahu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam, tempe tahu ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini Miss Dwi mau bagi bagi resep cara ungkep ayam, tahu , tempe yg praktis lhooo. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Untuk hasil yang lebih cepat, ungkep ayam menggunakan pressure cooker atau presto.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, tempe tahu ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam, tempe tahu ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam, tempe tahu ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam, tempe tahu uNgkep menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam, tempe tahu uNgkep:
- Sediakan bahan :
- Ambil 12 potong ayam (saya paha atas dan bawah)
- Siapkan 10 potong tahu (kukus sebentar supaya kesat)
- Ambil 1 papan tempe (saya potong jd 12)
- Sediakan 4-6 lembar daun salam
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda
- Siapkan 1 ruas jahe ukuran sedang
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya garam & gula pasir
- Ambil air kaldu (kaldu bubuk sesuai selera)
- Ambil minyak goreng untuk menumis
Ayam bangkok pakhoy merupakan ayam aduan yang modern. Ayam ini sangat bagus untuk dijadikan ayam petarung. Jenis bangkok pakhoy ini punya kualitas juara karena keunggulannya dalam membangun serangan untuk mengalahkan lawannya saat berada di arena laga. Campur semua bahan dan bumbu halus jadi satu, ungkep ayam hingga matang dan empuk.
Cara menyiapkan Ayam, tempe tahu uNgkep:
- Siapkan air dalam panci sampai mendiidih & rebus ayam dengan 2-3lembar daun salam sampai kotoran serta lemaknya muncul. Tiriskan & buang airnya.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai & sisa daun salam, tambahkan air kaldu, gula pasir, garam (test rasa)
- Masukkan ayam, tahu, tempe dan oglak (tanpa pengaduk) saya biasa memegang gagang panci dan mengayunkan pelan supaya ayam dkk terbolak balik sempurna paripurna 😂🤣
- Tutup panci dan oglak beberapa kali sampai air berkurang, jangan sampai gosong yess.
- Goreng ayam, tahu & tempe sampai garing sesuai selera.
Bisa juga menambahkan tempe atau tahu. Mulai dari Semur Ayam Kentang, Tahu, Tempe, Kecap, Pedas, Santan (Rekomended). Ayam diungkep menggunakan bumbu ungkep instant. Setelah itu, digoreng sampai berwarna Bumbu giling dihaluskan menjadi satu, lalu ditumis sampai tercium aroma harus Resep Ayam Goreng Ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam, tempe tahu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
