Lagi mencari inspirasi resep ungkep ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ungkep ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ungkep ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ungkep Ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ungkep Ayam:
- Gunakan 8 potong ayam (bagian paha)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan secukupnya Gula, garam
- Ambil 2 lbr daun jeruk (bagi yg suka)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns, then she will strain the. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya.
Cara menyiapkan Ungkep Ayam:
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Biarkan sekitar 10 menit.
- Buat bumbu halus. Bisa diblender atau diuleg.
- Setelah +/- 10 menit. Cuci lagi ayam. Tuang bumbu halus tambahkan air, gula, garam, daun salam. Rebus hingga matang.
- Jika sudah empuk. Ayam siap untuk digoreng.. nyaammm.. nyaaammm..
Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ungkep ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
