Lagi mencari ide resep ayam ungkep presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep presto yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Many Indonesians prepare ayam ungkep in really large batches during the ungkep (braising) process. My Mom used to braise multiple birds in the biggest stock pot she owns. Untuk hasil yang lebih cepat, ungkep ayam menggunakan pressure cooker atau presto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep presto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep presto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep presto yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep presto memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep presto:
- Siapkan 1 Ekor Ayam
- Ambil 1 biji Jeruk nipis /jeruk cui
- Siapkan 2 lembar daun Pandan
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 /2 sdt gula
- Sediakan 1 /2 bks Kaldu jamur setara 1,5 gram
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 biji bawang merah
- Ambil 6 Biji bawang putih
- Sediakan 5 biji kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 cm laos/lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk /butiran
Thousands of new, high-quality pictures added every day. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Cara memasak: - Masukkan ayam ke dalam panci presto, tambahkan air. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus. Tujuan mengungkep ayam bukan hanya agar daging ayam matang menyeluruh hingga bagian terdalam, tapi juga agar dagingnya empuk, bumbunya meresap lebih gurih dan mengurangi lemaknya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep presto:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata ayam dengan bumbu tambahkan sedikit saja garam.biarkan hingga bumbu meresap ke ayam.masukan ke kulkas sebentar.
- Siapkan panci presto alasi dengan daun pisang.masukan Ayam sambil disusun.kemudian masukan sisa bumbu kedalam panci presto.tambahkan secukupnya air sampai ayam terendam,beri garam, Gula, kaldu jamur Aduk rata.masukan daun pandan,serai,salam,daun jeruk.tutup panci presto.masak dengan Api besar sampai keluar bunyi desis lalu kecilkan api kompor.(api sedang) Hitung dari bunyi desis Dan katup berputar.setelah kurleb 15 menit Matikan kompor.tunggu 2 menit buka/lepas katup atas panci sumber bunyi.
- Tunggu hingga 10 menit Setelah itu buka tutup panci presto pelan2.Angkat ayam tiriskan.
Ayam Ungkep Bunda Praktis&siap goreng Menu specil Asam iga sapi, Garang asam ayam, Pepes Ayam via #gojekjakarta. Pepes Ayam Y Silicona De Ungkep , Find Complete Details about Ayam Pepes Ayam Y Silicona De Ungkep,Ayam from Other Food & Beverage Supplier or Manufacturer-Pasadena Kreasi Jayaindo. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My. Ingin memasak ayam ungkep yang benar-benar enak?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep presto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
