Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega
Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar ungkep oles mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep oles mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep oles mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ungkep oles mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Terakhir bakar ayam di atas bara api sampai kecoklatan, sambil sesekali dioles dengan bumbu oles ayam bakar atau kuah ayam tadi. Ayam bakar ungkep. ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, daun salam, gula merah, Kecap manis.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar ungkep oles mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:
  1. Siapkan 5 Potong Ayam Boiler ukuran besar(jika lebih byk bumbu 2x jg)
  2. Gunakan 300 ml air kelapa/Hydrococo/santan encer.(optional)
  3. Gunakan 1 sdt kecap manis
  4. Sediakan Bumbu2
  5. Ambil 2 lbr daun jeruk
  6. Gunakan 1 batang sereh geprek/memarkan
  7. Siapkan 1/4 keping gula jawa
  8. Sediakan 2 bh maggi blok rasa ayam
  9. Sediakan Bumbu Yg dihaluskan
  10. Gunakan 8 siung bawang merah
  11. Sediakan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 3 butir kemiri
  13. Ambil 1 ruas kencur
  14. Sediakan 5 bh cabe merah besar buang biji(sesuai selera)
  15. Gunakan 1/2 sdt terasi(1 sdt jika terasi bangka)

Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar. Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua daerah ini proses pembuatannya terbilang mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega:
  1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun jeruk dan sereh geprek.Tumis hingga bumbu matang.Beri maggie blok 2 bh dan kecap manis.Nggak usah kasih garam dulu kalo pun mau dikasih garam cukup 1/2 sdt aja sbg syarat.Krn maggie blok udah asin dan nantinya saat dibakar jg diolesin mentega yg jg udah asin.
  2. Setelah kecap manis masuk segera tuangkan air kelapa(boleh hidrococo atau santan encer jg gpp).Aduk rata.Lalu masukkan ayam.Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut tinggal sedikit(asat).Saya itu kebanyakkan ya yg di gambar.Krn setelah mendidih airnya saya ambil separuh dan saya tambah bumbu lg.Krn kuahnya itu saya suka buat makan lontong😀😀😀(Jgn ditiru kl ngga lg diet).
  3. Sementara menunggu ayam asat siapkan bumbu olesannya yg simpel banget.Yaitu mentega yg ditambahin dgn 1/2 sdt saos tiram aduk2 rata menggunakan kuas lidi buatan kita sendiri.Lihat gambar dibawah ini.
  4. Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan.Tunggu dingin dulu.Lalu ambil happy call.Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam.Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.Atau gunakan tatakan kompor dulu baru happy call/ teflon.Ayam bakar ungkep oles mentega siap di sajikan di meja makan.Yummy😋😋😋
  5. Contoh cara membakar yg pas spt dibawah ini ya moms.

Bahkan bumbu yang di gunakan juga tidak terlalu banyak. Terakhir, bakar ayam di atas bara api hingga harum. Cara membuat ; Langkah pertama yang harus di lakukan yaitu cuci bersih ayam dan Bakar ayam di atas arang, olesi sisa bumbu ungkep saat membakar atau bisa di bakar di atas teflon. Ayam bakar bumbu kecap pasti semua orang menyukainya. Kemudia bakar ayam diatas teflon atau alat panggang yang sudah diberi minyak atau mentega, saran saya bisa menggunakan Ungkep hingga air asat (tinggal sedikit).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!