Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung utuh ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung utuh ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Jika ayam utuh langsung diungkep, maka bumbunya akan sulit meresap hingga ke bagian dalam. Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung utuh ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung utuh ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung utuh ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung utuh ungkep memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kampung utuh ungkep:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung utuh yg sudah dibersihkan dipotong jadi 5
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1sdm ketumbar
- Ambil 2 butir miri
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 daun salam
- Siapkan 1 sereh
- Siapkan 1 laos
- Ambil 2 kunir
- Gunakan 2 sdm garam
AyamKampungUngkep #ResepAyamKampung Pada video kali ini saya coba share Membuat Ayam Kampung Ungkep atau. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tutup panci, kecilkan apinya lalu ungkep sampai bumbu meresap dan air habis. Cara bikin Ayam Panggang( Ayam kampung ). Ayam panggang oven, resep rumahan bikin lidah bergoyang. Selepas tumis bahan kisar, masukka daging ayam dan biarkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung utuh ungkep:
- Setelah semua bahan dihaluskan, tumis dengan minyak
- Masukkan bumbu tumis kedalam panci kemudian masukkan ayam
- Rebus krg lebih 2 jam dengan api sedang
- Ayam siap disantap, bisa juga di goreng terlebih dahulu,selamat mencoba
Budidaya - Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam buras (bukan ras) yang sudah banyak diternakkan sejak jaman dahulu. Ayam kampung dipelihara hampir disetiap rumah, sebagai usaha sampingan pemeliharaan ayam kampung tidak dilakukan secara intensif. cara ungkep ayam Ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar ayam ungkepmu matang Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Sebab, ayam kampung butuh waktu lebih lama untuk menjadi empuk karena dagingnya yang lebih 'alot', dibandingkan ayam negeri. Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya. Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan saja. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung utuh ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
