Lagi mencari ide resep ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Jangan lupafollow my social media instagram: tarinfrnms keep on watching. Resep: Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku Legit dan Nikmat! Cara Mempersiapkan Gulai ikan patin Lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku:
- Sediakan Ikan tuna, 6-7 potong (sesuaikan)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 2 dau jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 1 daun kunyit
- Gunakan Secukupnya daun ruku/roku
- Sediakan 100-150 ml santan kental
- Gunakan secukupnya Air minum
- Sediakan 3 buah terong ungu, potong-potong
- Sediakan Garam
- Ambil 1 buah tomat, potong-potong
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus (blender)
- Gunakan 10-15 cabai merah keriting bisa mix cabai rawit (sesuaikan)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 kemiri (boleh skip)
- Sediakan 2 daun serai
Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun. Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Santan cair masukkan panci, berikut udang, serai, asam jawa, daun ruku- ruku dan bumbu yang telah dihaluskan kemudian dipanaskan di atas api. Ruku-ruku yang cukup populer pada kuliner Sumatra barat, biasanya dimanfaatkan daun segar dan batang mudanya sebagai bumbu dalam masakan gulai ikan seperti gulai ikan mas, tanaman ini juga dikenal dengan sebutan holly basil dan memiliki nama latin Ocimum tenuiflorum.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku:
- Panaskan minyak, goreng ikan sebentar (jangan terlalu garing sekedarnya saja, sisihkan)
- Tuangkan bumbu halus, aneka daun, santan, air secukupnya, dan terong (atau kalau mau tumis bumbu dulu pakai minyak goreng juga boleh, aku langsung cemplung aja 😉)
- Masak hingga setengah mateng, supaya cabai tidak langu.
- Setelah terong setengah matang, masukkan ikan, tambahkan garam dan kaldu masak kembali hingga matang
- Setelah kuah kental, masukkan potongan tomat, dan terakhir masukkan daun roku/ruku didihkan sebentar saja
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, hidangkan selagi hangat
Sayur daun pakis biasa diolah menjadi hidangan masakan sehari-hari yang lezat dengan bumbu gulai. Campuran ikan teri menjadi perpaduan yang pas apalagi dikombinasikan lagi dengan daun ruku-ruku yang merupakan tanaman seperti daun kemangi khas. Sejak dulu, daun ruku-ruku dijadikan bumbu masak alami oleh orang Minangkabau. Dijadikan bumbu penyedap dan pengharum masakan berkuah. Gulai ini menjadi harum dan terasa enak dengan menambahkan beberapa helai daun ruku-ruku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
