Anda sedang mencari ide resep tape ketan hijau simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tape ketan hijau simple yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jangan lupa subscribe, like dan share yah untuk mengikuti video tutorial-tutorial berikutnya. Resep minuman es tape ketan hijau oleh chef master juna dan santiana pada acara Master Class Ramadhan yang ditayangkan RCTI. Ceritanya tuh aku suka terima orderan bikin puding tape.bikin es yang ada campuranya tape.nah karena untuk dijual lagi terus aku beli disupermarket harganya agak wow Ya akhirnya bikin sendiri deh dengan berbekal resep dari buku dan YouTube #cookpadYogyakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tape ketan hijau simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tape ketan hijau simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tape ketan hijau simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tape Ketan Hijau simple memakai 5 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tape Ketan Hijau simple:
- Siapkan 1 liter beras ketan putih
- Ambil 1/2 butir ragi tape
- Gunakan 500 ml air panas
- Ambil secukupnya Pewarna hijau
- Ambil secukupnya Daun jambu air
Pewarna hijau alami yang biasa digunakan adalah ekstrak hijau daun suji atau ekstrak hijau daun katuk. Pewarna hijau juga bisa menggunakan pewarna makanan komersial. Ada berbagai jenis tape ketan mulai dari ketan putih hingga hijau. Cara penyajiannya pun beragam, ada yang dibungkus dengan daun pisang hingga daun jambu.
Cara membuat Tape Ketan Hijau simple:
- Cuci bersih beras ketan lalu kukus selama kurang lebih 15 menit
- Setelah 15 menit, angkat ketan dan taruh di wadah, lalu tuangi air panas yg sudah dicampur dengan pewarna hijau sesuai selera. Aduk hingga warna hijaunya merata..
- Setelah air meresap, kukus kembali selama kurang lebih 30 menit/ sampai matang
- Setelah matang, angkat dan tuang dalam wadah yg lebar (tampah/ nampan) yang sudah dialasi plastik atau daun pisang. Biarkan hingga benar² dingin
- Setelah benar² dingin, taburi ragi yg sudah dihaluskan, hingga merata ke semua bagian ketan.
- Lalu bungkus dengan daun jambu air yang sudah dicuci bersih dan dilap kering.
- Jika stok daun jambu banyak, saya biasa membungkusnya seperti ini.
- Tapi jika stok daun jambu sedikit, bisa dimatangkan dengan cara seperti ini.
- Setelah selesai dibungkusi, simpan di dalam panci, lalu ditutup rapat.
- Agar mudah mengetahui proses kematangan tape, buat di wadah transparan spt gelas atau mangkok plastik.
- Diamkan selama kurang lebih 48 jam (2 hari 2 malam) atau sampai tape mengeluarkan air yg cukup banyak dan beraroma.
- Selamat mencoba… 😉
Pewarna tersebut tidak mengandung bahan berbahaya melainkan dari pewarna alami seperti daun pandan dan pewarna makanan yang halal. Последние твиты от Tape Ketan Hijau (@TapeKetanHijau). Tape Ketan Hijau, Tape Ketan Ijo, Tape Ketan Kuningan, Tape Ketan Legit, Tape Ketan Manis Rasa, Tape Ketan Menyusui Jika anda tidak bisa membuat tape ketan hijau, anda dapat membeli tape hijau yang sudah dalam keadaan siap pakai. Jadi anda tinggal membuat dan menyajikan bahan-bahan lainnya. Agar tampilan es tape ketan menarik, anda dapat menambahkan agar-agar dengan warna merah, sehingga terjadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tape ketan hijau simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
